אי שם בגליל , חי לו מגדל דבורים בשם אבו חנא , המכונה בפי כל "איש הדבש . " מדבש הדבורים הטהור שהוא מייצר , רוקחת אשתו , אום חנא , תרופות טבעיות , כמו שעשו הוריה לפניה . אבו חנא הוא היחיד שאינו נותן לדבורים שלו תוספת סוכר , אפילו לא בתקופה ה"מתה" שבין פריחת הטיון הדביק לבין הפריחה האביבית המוקדמת . משום כך , רק הדבש שלו הוא דבש דבורים טהור ממש . דבש שנוצר ממי סוכר , אומר אבו חנא , פסול לשימוש כתרופה ובמרכיב בשיקויי הקסמים של ה"סיחרים" ( עושי הנפלאות . ( מהדבש הטבעי של דבורותיו הנאמנות , לעומת זאת , מכינה אשתו , אום חנא , תרופות לטיפול במחלות ממחלות שונות . את סדרת המרשמים קיבלה אום חנא מבית הוריה והורי הוריה , שעסקו אף הם בהכנת תרופות מדבש דבורים טהור . שתי כוורות של טיט " ) ג'ורון ( " נשאה על ראשה כמוהר , כשהגיעה לפני שנים רבות לבית חתנה ככלה צעירה . היתה זו תחילתה של אימפריית דבש , שכוורותיה הרבות פזורות כיום בכל רחבי הגליל . בינתיים הגיעה הקדמה , ומרבית כוורות הטיט הגליליות , ה"ג'ורון / ' שהיו מצויות בעבר בכל כפה הוחלפו בכוורות של עץ . רק פה ושם , למשל בכפר מיסר ( ליד קיבוץ עין דור ) ...
אל הספר