204 | שיחות מהמטבח — מבוא לטיפול בבישול עדיין לא ברור לי מה הן יכולותיו השמורות של צביקה, האם הוא מסוגל לחתוך, לטגן, למזוג ? גם הוא חושש . הרי לא בישל יותר משנה, המטבח שלי, הכלים והמכשירים אינם מוכרים לו, גם אני לא מוכרת, אין לו מילים להסביר עצמו . איך יסתדר ? צביקה מביא איתו ספר בישול מהבית ומצביע על מתכון של מוסקה חצילים ובשר . מנה עתירת שלבים שכזו מחייבת מיומנות, אני חושבת לעצמי והחשש מתגבר . הוא מתחיל לחתוך, ועושה זאת בדייקנות, הוא יציב, עם קשר עין-יד תקין ותיאום תנועה מעולה . ניכר שהוא מתאמץ . העמידה הממושכת במטבח מאתגרת אך ככל שהמפגש מתקדם נראה שהוא מתחזק, ביטחונו חוזר אליו בתנועות, ביכולת . בתחילת המפגש אני קצת חוששת לו ומוצאת את עצמי קרובה אליו, שומרת . באורח פלא, אנחנו לא זקוקים להרבה מילים במהלך המפגש . כשבכל זאת נדרש הסבר, אנחנו נעזרים בתמונות ובפנטומימה . הוא מבשל ואני מסייעת בארגון ותפעול סביבו, שולפת תבנית מהארון, מגישה את כף העץ לערבוב ממש ברגע שהוא מושיט את ידו . אני מרגישה מאוד מחוברת אליו, כאילו הוא מדבר איתי באופן לא מילולי ואני יודעת בדיוק מה הוא צריך ממני . בסיום ה...
אל הספר